- Организовывать проведение отпуска, приема сырья, погрузочно-разгрузочных работ на складе в мясном цехе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
- Участвовать в проведении инвентаризации. Предоставлять различную отчетность. Контролировать сроки хранения, состояние тары, следить за санитарным состоянием склада и прилегающей территории.
- Контролировать температурный режим на складах, вести журнал температур, журнал учета складских операций и др.